RUBY RB1 CHOCOLADE

Na donker, melk en wit is er nu ruby: de meest bijzondere chocoladerevelatie van de voorbije 80 jaar. Een geschenk van de natuur dat verrast en intrigeert. Een compleet nieuwe chocoladesmaak en - kleur, geboren uit de ruby cacaoboon en zonder toevoeging van kleurstoffen of fruitsmaken. 

 

Ruby RB1 verleidt met zijn rozerode kleur en overweldigt met zijn intense fruitige smaak en frisse, zure toetsen. 

De ruby cacaoboon groeit in die landen waar ook traditionele cacao wordt geteeld, bijvoorbeeld Brazilië, Ecuador en Ivoorkust. Het is niet de oorsprong of het cacaogenus dat de kwalificatie van een ruby cacaoboon bepaalt, maar wel de natuurlijke aanwezigheid van typische precursoren in de boon zelf. Enkel die precursoren kunnen de bijzondere smaak en kleur van ruby chocolade voortbrengen.

De chocolatiers van Van Soest zijn aan het experimenteren en nieuwe recepten aan het creëren met Ruby chocolade, zij zullen u verrassen met nieuwe smaak sensaties. 

Vanaf april start de verkoop van de chocolade, houd onze website en social media kanalen in de gaten voor meer informatie... 

You are using a really old version of
Internet Explorer, click here to upgrade your browser.
x